昨日から一泊で上京してきた。ちょうど昼飯時だったので、出発前に新潟駅構内の亜麺坊で「チャーシューメン」の腹ごしらえ。澄んだ鶏がらスープの昔ながらの醤油ラーメンだったが、スープも縮れ細麺もチャーシューも力がなく、ゴハン物にすべきだったと反省…
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