新潟に帰ってきて楽しみの一つがラーメンの食べ歩きである。 新潟には，あっさり系，背脂系，生姜醤油系，濃厚味噌系，カレー系の五大スープに，麺の太さも多彩で実に様々なラーメン屋がある。今日は年越し蕎麦の代わりに昼飯はラーメンを食べることにした。…
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